物を持ち上げる時や階段をのぼる時、以前より負担が大きく感じていませんか？それは、もしかすると筋力が低下（筋肉が減少）しているからかもしれません。 筋力の低下はデスクワークが多いビジネスパーソンやシニア層によく見られ、その …
寝起きや食後に決まって吸いたくなる「たばこ」。嗜好品の一つとして多くの人が吸っていますが、実はニコチン依存症に陥っている可能性があります。その場合、自分の意思でたばこを楽しんでいるのではなく、ニコチンによって吸わされてい …
近年、精進料理は究極のヘルシーフードとして注目されています。特に海外のベジタリアンやヴィーガンの方々にとっては、日本文化と植物性料理の両方を一緒に楽しめるとして人気があります。また、国内においてもダイエット料理や節約料理 …
糖質の摂り過ぎは「高血糖」を招き、さらには動脈硬化や糖尿病などの大きなリスク要因となります。動脈硬化や糖尿病は40歳以降の中年層や高年層に多く見られますが、その危険因子は若年層から進行していることもあるため、糖質や血糖値 …
もし仮に「3日間だけ糖質を摂らないで生活をして下さい」と言われたら、皆さんはそれを達成する自信がありますか？ 糖質を摂らないということは、パンやご飯、麺類はもちろんのこと、お菓子やフルーツ、お酒なども断つことになります。 …
目安となる一日の脂質摂取量 厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると、脂質の1日あたりの摂取目標量（％）は、男女ともに摂取エネルギーの20～30％とされています。これはどういう事かというと、たとえば1 …
おいしい料理には、たいてい多くのアブラ（脂質）が使用されています。私たちはそのような料理に食欲をそそられ、ついつい食べ過ぎてしまいますが、脂質の摂り過ぎは大病リスクを高めます。脂質の摂り過ぎによって引き起こされる病気には …
一口食べただけで幸せな気分にさせてくれるチョコレート。甘くてほろ苦い独特のテイストが多くの人を夢中にさせます。 一般的にチョコレートは、スイーツ（甘味）として食べられていますが、実は体にもよい成分が含まれています。そのた …
皆さんは、毎日飲む「飲用水」をどのような基準で選んでいますか？ 味や口当たり、価格など、さまざまな基準がある中で、近年は「健康をサポートしてくれるかどうか」という視点で水を選ぶ人もいるようです。そういった健康志向の人たち …
お酒を上手に飲む人は、お酒と一緒に水を飲んでいます。また、気の利いたバーテンダーも、客にお酒を提供した後に水を勧めることがあると言います。水はお酒と一緒に飲むことで、どのような役割を果たすのでしょうか？ 早稲田大学の研究 …
古来より伝えられている日本の風習に「若水迎え」というものがあります。この風習は、一昔前まで日本の各所で行われていましたが、現代では知っている人が少なくなり、実際に行われることは珍しくなりました。 しかし、温故知新という言 …
私たちの体の約60％は水分でできており、水は生命を支える上で欠かすことのできない重要な物質と言えます。また、ダイエットやデトックスを行う際にも、意識して水分をとることが一般的に推奨されています。 しかし、その一方で「水を …
皆さんは「1/fゆらぎ（えふぶんのいちゆらぎ）」という言葉を聞いたことがありますか？ クラシック音楽に詳しい方であれば、モーツァルトの楽曲のいくつかに、1/fゆらぎが見られるということを聞いたことがあるかもしれません。ま …
近年、PFAS（ピーファス）の環境汚染が大きな問題になっています。PFASは、「環境への残留性」と「人体への蓄積性」がともに高く、さまざまな健康リスクが懸念されています。特に水道水の汚染が強く懸念されていることで、水道水 …
「腸活」は美しく健康に、そして精神的にもイキイキとした暮らしを手に入れるための近道です。 近年では、腸活という言葉も一般的に知られるようになり、多くの人が健康管理の一環として腸活に取り組まれています。 そんな中、これから …
ペットを飼っている人にとって、食事シーンを眺めることは大きな楽しみの一つと言えるでしょう。 しかし、餌やりからしばらく経った後の食器には「ヌルヌルの膜」が付着していることがあり、食器を洗うことについては、苦手意識を持って …
気温が上がる春以降の季節には、ミュールやヒールサンダルを履いて、涼し気な装いを楽しみたくなります。 しかし、かかとがガサガサな状態だと人目が気になってしまい、靴下を履いたり、シューズを履いたり、と控えめな装いになりがちで …
「香りが良くてオシャレな飲み物を楽しみたい──」 そんなときは「ティーラテ」がピッタリです。 ティーラテはミルクティーと混同されることが多い飲み物ですが、両者の作り方には違いがあります。 厳密な定義はありませんが、簡単に …
風邪は季節に関係なく、いつでも罹患するリスクがある病気です。 原因となっているウイルスや細菌は「うがい、手洗い、マスク」などで体内への侵入をある程度防ぐことができますが、完全に防ぎ切ることはできません。 健康な体を持って …
爽やかな香りと辛みが特徴のスパイス食材「生姜」。 スーパーなどで簡単に手に入り、さまざまな料理に使われる身近な食材です。 生姜には400種類以上の成分が含まれており、その効果は多岐に渡ります。 中でも「体を温める」という …
炭酸水が近年ブームになっていますよね。 これから炭酸水を飲んでみたいと思っている方、すでに飲んでいるという方はさまざまだと思いますが、しばしば疑問として挙げられることも多いのが「炭酸水を飲み過ぎるとどうなるの？」というこ …
災害時の備蓄や日々の水分補給として、ミネラルウォーターをストックしているご家庭も多いことでしょう。 しかし、ふと気づくと賞味期限が切れていて、「飲んだらお腹を壊すかも」「捨てなきゃダメ？」と処分に迷うことも。せっかく購入 …
体の水分量を保ち、健康的に暮らすためには、1日におよそ1.2ℓの水分補給が必要だと言われています。とは言え、その水分は「どんな飲み物でも良い」というわけではありません。飲み物には、水分補給に適したものと、そうでないものが …
炭酸水を自宅で手作りする方が増えています。 「炭酸水を飲みたいけれど、その都度購入するのは手間もお金もかかる…」 そんなふうに思っている方も、自分で作ればより手軽でお得に炭酸水を楽しむことができるのです。炭酸水を作るには …
外食や飲み会の翌朝、鏡を見て顔のむくみに驚いた経験はありませんか？ それは単なる美容上の問題ではなく、体が発する「塩分過多」の危険信号かもしれません。 塩分は体にとって必要不可欠な物質ですが、過剰摂取は高血圧を招き、気づ …
おへそのあたりが張るような状態で膨らんでいる「ポッコリお腹」。腕や脚はそれほど太っていないのに、この部分だけが異様に膨らんでいて、見た目がとてもアンバランスです。このポッコリお腹の原因には様々なことが挙げられますが、中に …
水道水の煮沸は必要？ みなさんは水道水を煮沸していますか？ 「なんとなく安心だからしている」という方もいれば、「必要ないと思う」という方もいるでしょう。では、実際のところ煮沸は必要なのでしょうか？ 無色透明に見える水道水 …
「しっかり睡眠をとったのに、疲れが抜けない」 「日中の疲れで、家事や仕事、勉強が一向にはかどらない」 そんな慢性的な疲労に悩まされていませんか？ 疲労回復のためには、十分な休養とともに“適切な栄養補給”が欠かせません。 …
私たちが口にする食べ物は、食道から胃、小腸、大腸を通って消化・吸収・排泄されています。必要な栄養を吸収して健康的な体を作るためにはもちろん、毎日の食事を美味しく楽しむためにも、スムーズな消化が行われることが大切です。 そ …
アルコール飲料とソフトドリンクの中間あたりに位置する「ノンアルコール飲料」。 なんとなく味気ないイメージがある飲料ですが、近年では嗜好品の一つとして選ばれることもあるようです。 その背景には飲料メーカーの地道な努力がある …
コーヒーにはカフェインという成分が含まれています。カフェインは眠気覚ましの成分として広く知られていますが、実は風邪の症状に対しても有用性があると言われています。 では、その有用性はどれほどなのでしょうか？ また、風邪をひ …
美容や健康によいドリンクとして炭酸水が注目されています。実際、炭酸水にはいくつかのメリットがあり、芸能人やモデルの中には炭酸水にこだわりを持って常飲している人もいるようです。 今回は、炭酸水に期待される効果と飲み方、注意 …
「禁酒をすると人生はどのように変わるのだろう？」 そう考えたことはありませんか？ もしまだなら、一度じっくりと想像してみてもいいかもしれません。禁酒には多くのメリットがあり、あなたの人生をより充実したものに変えてくれます …
私たちは日常生活の中で、「酸性」「中性」「アルカリ性」といった言葉を何気なく耳にしています。 例えば、肌は弱酸性がよいといわれたり、掃除にはアルカリ性の洗剤が向いていると聞いたりしたことがあるかもしれません。 しかし、そ …
「水道水はそのまま飲んでも大丈夫？」 そんな疑問をお持ちではないでしょうか。 世界トップクラスの安全性を誇るといわれる日本の水道水ですが、実はその「味」や「最終的な品質」は、お住まいの地域やご自宅の環境によって大きく変化 …
「手足は温かいのに、お腹だけが冷えている──」 そのような症状が続いているのであれば、それは「内臓型冷え性」なのかもしれません。 内臓型冷え性になると胃腸の機能が低下し、食べ物の消化や吸収がスムーズに行われなくなります。 …
「最近、なんとなくお腹が張る」 「スッキリ出ない日が続いている」 そんな小さな不調を感じていませんか？ 便秘は多くの人が経験する身近な悩みですが、放っておくと倦怠感や気分の落ち込み、肌トラブルなど、思わぬ不調につながるこ …
